Behalve de 'platvol'-methode zoals die bij veel moderne panden wordt gebuikt zijn er veel meer mogelijkheden. Hieronder volgt een opsomming van de mogelijkheden.
De borstelvoeg wordt ook wel ook wel 'kamwerk' of 'platvol' genoemd. De borstelvoeg is de voordeligste voeg. De borstelvoeg heeft een licht ruw oppervlak.
De doorgestreken voeg is van goede kwaliteit. Asl hij goed wordt aangebracht heeft deze voeg ook een licht waterkerend oppervlak. De doorgestreken voeg zit gelijk met het zichtvlak van de steen en heeft een glad oppervlak.
De knipvoeg is een ambachtelijke, arbeidsintensieve voeg welke veelal bij monumentale gevels wordt toegepast. Deze voeg wordt met een speciale mortel gezet, zit buiten het zichtvlak van de steen en wordt gesneden met een facet randje.
De snijvoeg is hetzelfde als de knipvoeg alleen is de voeg gelijk aan het zichtvlak van de steen.
De gladde licht verdiepte voeg is in principe hetzelfde als de doorgestreken voeg alleen ligt de voeg iets achter het zichtvlak van de steen (ongeveer 1 à 2 mm).
De glad verdiepte voeg is in principe hetzelfde als de glad, licht verdiepte voeg, maar deze voeg ligt verder (ongeveer 2 tot 5 mm) achter het zichtvlak van de steen.
De schaduwvoeg is een voeg waarbij de horizontale voeg schuin omhoog tussen de stenen ligt en de verticale voeg gelijk met het zichtvlak van de steen. De schaduwvoeg heeft een glad oppervlak.
De voeg met daggestreek wordt met een speciale mortel gezet en is een doorgestreken voeg. Bij deze voeg wordt in het midden van de horizontale voeg een streep getrokken. Een mooie variant op deze voeg is het zogenaamde 'boeren knipwerk'.Hierbij worden de verticale voegen geknipt.